Personnellement j'aime bien le look des Mac, c'est sobre et simple, mais chacun ses goûts.
Une fois le ppa installé et le dépôt mis a jour, les paquets pour le thème, les icônes et les curseurs sont disponibles :
mac-os-lion-theme-v2
mac-os-lion-cursors-v2
mac-os-lion-icons-v2
Les paquets sont aussi présent en version 1 (sans -v2), mais je trouve la version 2 plus agréable. Surtout les collections d'icônes sont réussies!
A l'aide de ubuntu-tweak ou MyUnity on peut activer les différents thèmes après l'installation des paquets. Pour mélanger des thèmes, ubuntu-tweak permet des ajustements plus détaillés.
- Installation par PPA : ppa:noobslab/themes
Le tutoriel original et complet (en anglais) sur le site
noobslab